Храненето след ръкавна гастректомия е постепенен преход в 4 етапа — от бистри течности към твърда храна — който обикновено се завършва за 6-8 седмици. Целта е да се предпази смаленият стомах, да се осигури достатъчен прием на протеин и течности и новите хранителни навици да станат трайни. В този наръчник обясняваме правилата за хранене по етапи, целите за протеин и течности и добавките. Графикът може да варира според протокола на вашата клиника и личното ви възстановяване — обвързващ е планът на вашия лекар и диетолог.
Етапи на хранене: общ график
| Етап | Времеви интервал* | Какво се консумира? |
|---|---|---|
| 1. Бистри течности | Първите дни | Вода, безалкохолни билкови чайове без захар (напр. от липа), обезмаслен месен бульон; на малки глътки. |
| 2. Течности и пюре | 2-4. седмица | Прецедени супи, обезмаслено мляко/айрян, кисело мляко, протеинови напитки без захар; след това гладки пюрета. |
| 3. Меки храни | 4-6. седмица | Варени меки зеленчуци, добре сварени яйца, меки протеини с консистенция на кюфте, извароподобни сирена. |
| 4. Преход към твърда храна | От 6. седмица нататък | Постепенно храна с нормална консистенция, балансирани хранения с приоритет на протеина. |
*Времевите интервали може да варират според клиниката и конкретния човек; планът на вашия лекар/диетолог е определящ.
Дневни цели: протеин и течности
Наръчниците по бариатрично хранене (хранителни препоръки на ASMBS) поставят цел за приема в следоперативния период от 60-80 g протеин на ден и поне 1,5 литра течности. Протеинът е с приоритет за запазване на мускулната маса и за възстановяването — затова всяко хранене започва първо с протеин. Течностите се пият на малки глътки през целия ден; не се приема течност 30 минути преди и след хранене, защото малкият обем на стомаха не е достатъчен и за двете едновременно.
Витаминни и минерални добавки
Поради намаления обем на стомаха и по-ниското разнообразие на храната може да се развие недостиг на някои хранителни вещества. Затова обикновено се препоръчват следните добавки:
- Мултивитамин: дневна базова подкрепа.
- Витамин B12: тъй като усвояването му зависи от стомашната киселина, са необходими проследяване и добавка.
- Витамин D + калций: оценяват се заедно за запазване на здравето на костите.
- Желязо: рискът от недостиг е по-висок особено при жени.
Видът, дозата и продължителността на добавките се определят индивидуално от вашия лекар чрез редовни кръвни изследвания. Не се препоръчва сами да започвате прием на добавки.
Златните правила на хранителното поведение
- Хапвайте на малки хапки и дъвчете всяка хапка по 15-20 пъти.
- Разтегнете храненето на 20-30 минути; бързото хранене може да доведе до дискомфорт и повръщане.
- Спрете при първия сигнал за ситост — не се насилвайте с „последните две хапки“.
- Не пийте течности по време на хранене; оставете ги за интервалите между храненията.
- Първо протеинът: започнете от чинията с протеина.
- Определете редовни часове за хранене; вместо похапване предпочитайте планирано междинно хранене.
От какво трябва да се въздържате?
Газирани напитки (разширяват стомаха), подсладени напитки и десерти (празни калории и оплаквания, подобни на дъмпинг), пържени и мазни храни (проблеми с поносимостта), алкохол (усвояването му се променя и е висококалоричен) се избягват напълно през първия период, а след това се ограничават колкото е възможно. Времето за започване на напитки с кофеин се планира според препоръката на вашия лекар.
В дългосрочен план: превръщане на навиците в трайни
Първите 12-18 месеца са критичният период, в който новият хранителен режим се превръща в навик. През този период редовните консултации с диетолог, кръвните изследвания и включването на физическа активност в плана (нашето ръководство за спорт) са основата на дългосрочния успех. Препоръчва се всяка промяна в хранителния ви план да се прави заедно с екипа, който ви проследява.
Индивидуален хранителен план
Хранителният процес след операция се планира индивидуално с подкрепата на диетолог. За информация можете да се свържете с нас.
Свържете се с нас
